Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #specialites regionales catégorie

2013-11-17T11:08:00+01:00

Cannelés bordelais

Publié par marionleroy-capecchi

Matériel: 1 grand saladier 1 fouet 1 moule à cannelés Ingrédients: 1L de lait entier 250g de sucre roux 250g de farine 4 oeufs 1 noix de beurre (10g) 3 cuillières à soupe de vanille liquide 8 cuillières à soupe de Rhum ambré Préparation: Faire bouillir...

Lire la suite

2012-12-21T10:11:00+01:00

Gratin Dauphinois

Publié par marionleroy-capecchi

Depuis mon enfance, je n'ai jamais été une grande amatrice du gratin Dauphinois. Mais ça c'était avant de connaitre la Véritable recette du plat emblématique du Dauphiné! Matériel: 1 mandoline 1 plat à gratin Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de pommes...

Lire la suite

2012-03-26T14:08:00+02:00

Welsh

Publié par marionleroy-capecchi

Un petit délice du Nord, à déguster avec une bonne bière Belge! Matériel: 2 plats individuels 1 casserole 1 poêle 1 cuillère en bois Ingrédients: 2 tranches de pain (taille équivalente à celle du plat) 1 petit verre de bière 200g de Cheddar 2 oeufs 2...

Lire la suite

2012-02-05T15:41:00+01:00

Aligot de l'aubrac

Publié par marionleroy-capecchi

Ce week-end la neige a fait son apparition dans mon petit coin du Nord! J'ai donc profité d'un repas familial pour faire un Aligot et se rechauffer un peu. Je peux dire qu'il a eu un franc succés, car je n'ai même pas de reste! Aligot de l'aubrac: Pour...

Lire la suite

2012-02-01T21:51:00+01:00

Fondue Savoyarde

Publié par marionleroy-capecchi

Matériel: Un réchaud et un poêlon émaillé ou un appareil à fondue électrique. Ingrédients par personne: 1 petit verre de vin blanc de Savoie (Apremont) 100g de Beaufort 100g de Gruyère français 1/2 gousse d'ail 1/2 verre à liqueur de Kirsch Pain de la...

Lire la suite

2012-02-01T21:23:00+01:00

Diots aux crozets

Publié par marionleroy-capecchi

Ingrédients pour 4 pers: 4 diots natures ou fumés 400g de crozets au sarrasin (pâtes carrées de Savoie) 1 sachet de soupe déshydratée à l'oignon à l'ancienne (Knorr) Poivre Préparation: Préparer la soupe comme indiquée sur l'emballage, ajouter les Diots...

Lire la suite

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog